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水上通行日益進步

人類解決水上通行的方法最初是「獨木橋」,隨著水面寬度增加,就發明了「吊橋」,將繩索綑綁固定在山的對岸兩端,用繩索及木板一段段連接成橋。若是兩岸平坦遇上有寬度的河流,就在河裡架設橋墩,在橋墩上面鋪設橋面,那麼人們與車輛都可行駛過河。

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灰燼 多重面貌

灰燼是有機物經過燃燒後所留下的殘渣。人類自從懂得使用火以來,灰燼也成為了人類文明發展中的一部分。灰燼所含成分不一,由燃燒介質而定:木材燃燒後的灰,多富含鉀、鈣等礦物質;紙張燃燒後的灰,則主要成分為碳……

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百年不鏽鋼

你是否曾注意過廚房裡閃閃發亮的流理台與刀具、電梯的牆面,甚至是高樓外牆上的金屬結構?這些看上去光滑乾淨、且長時間不生鏽的金屬,大多都是「不鏽鋼」製成。不同於已被人類使用1000多年的鐵,不鏽鋼在科學領域中相對是一種較新的材料,首次量產至今僅有100年歷史。

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