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萬用植物 薄荷

隨著交通的發達,原本遠如天塹的東、西方世界,已經能一日來回,因此兩邊的文化與生活習性也自然的交匯融和,其中以美食料理最為明顯。在茶飲方面,東方人的喜愛從烏龍、香片轉到香氣馥郁的花草茶,其中出鏡率最高的莫過於長相可愛的薄荷家族。

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光干涉現象

切開新鮮的食物後,導致食物內部的組織纖維排列整齊,當白光照射纖維,切面會呈現彩虹色的金屬色澤,是物理光學的干涉現象。農業部網站曾提及某類食品在切面上有時可見金屬綠色光澤,是正常現象,稱為「虹彩現象」;如果切面粗糙不平整,不一定會產生虹彩現象。

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道路愈修 交通愈堵?

想必大家都有在尖峰時間遇到塞車的經驗,交通的擁堵,儼然成為大都市無法漠視的痛楚。為了解決問題,許多改善提案應運而生,結果常常不如預期,有時候會發現修建道路後,交通卻比以往更紊亂。這是因為陷入了「布雷斯悖論」(Braess's Paradox)的現象之中。

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大圓環建築

2025年世界博覽會在日本大阪開幕,會場的標誌性建築,是日本新生代建築師藤本壯介設計的作品,是一座尺寸非常大的實木環型建築(Grand Ring),不僅刷新金氏世界紀錄「最大木造建築」的稱號,更以傳統工藝與現代技術的交融,引起建築界對可持續性與多元文化共生的探討。

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