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巫家捏麵館展示的捏麵作品,生動刻畫傳統廟宇文化。圖/彰化縣政府提供
溪湖福德祠前有一對石鵝,經專家研究認為是明末清初雕刻的文物。 圖/人間社記者梁金福
福安宮奉祀「溪湖媽」,每24年會舉行建醮大典。 圖/彰化縣文化局提供
溪湖糖廠占地遼闊,製糖業務結束後,已轉型為休閒觀光。 圖/人間社記者梁金福
「溪湖藝文館」是一棟具有熱帶風情的和洋混合建築。圖/人間社記者梁金福
有120多年歷史的溪湖國小校門,為彰化縣歷史建築。 圖/溪湖國小提供
溪湖巨峰葡萄園。圖/人間社記者梁金福
溪湖糖廠巨大的煙囪,象徵台灣當年是世界「製糖第一」的指標。 圖/彰化縣政府提供
溪湖糖廠蒸汽小火車過鐵橋畫面。 圖/台糖中彰區處提供
文/人間社記者梁金福
許多人納悶,彰化縣溪湖鎮既無「溪」也無「湖」,何故名為「溪湖」?原來,當地早年有「大突溪」(舊濁水溪)與「崙仔厝湖」、「沙仔湖」兩個大湖,如今均已消失在歷史的洪流中,但隨著歲月的變遷,溪湖已成為現代農業興盛的象徵。
溪湖位於彰化縣的心臟地帶,因土壤肥沃,交通四通八達,成為台灣重要的蔬菜產地及集散市場。每天清晨,農民即運來各種蔬果,在溪湖果菜市場交易,再由果菜商運往全台各地銷售,也外銷至日本、香港、新加坡等地。
百年印記 老建築藝文館
有百年歷史的「溪湖國小校門及禮堂」,被登錄為彰化縣歷史建築。日據初期,溪湖屬於鹿港學區,由於距離遙遠,地方於是申請設立小學。明治36年(1903年),溪湖國小創校,相傳校長為日本天皇親戚,因此校門高度比一般學校還高。
溪湖國小禮堂建於昭和13年(1938年),除了作為典禮聚會、下雨天的體育課場地之外,也作為學生歌舞表演、劍道練習、音樂課的場地,但當時外人不得進入,只有在天皇節、明治節、紀元節和過年等4大節日才開放。
「溪湖藝文館」建於昭和18年(1943年),原為溪湖庄役場,是一棟具有熱帶風情的和洋混合建築;台灣光復後,改為溪湖鎮公所,2002年登錄為歷史建築。經過整修後,2022年重新開放,成為地方藝術展覽與文化活動場所。
歷史遺跡 糖業休閒活化
台灣曾經是亞洲糖業最大輸出國,溪湖糖廠更曾是全台製糖量最高的糖廠。走進溪湖糖廠,映入眼簾的巨大煙囪,訴說著當年製糖「世界第一」的指標。
溪湖糖廠建於大正8年(1919年),原名「大和製糖株式會社」,歷經3次擴廠,廠區遼闊。2002年製糖業務結束,轉型休閒觀光,目前廠區內仍保留壓榨機、鍋爐、分蜜機、煮糖蒸發槽等,並有專人負責導覽解說及維修。
糖廠過去載運甘蔗的小火車,如今也開放轉型為觀光性質,由於運糖專用鐵道軌距只有76.2公分,是國際標準鐵軌的一半,因此叫做「五分車」。除了柴油機車頭牽引之外,目前還有一輛1948年比利時製作的蒸汽火車,每逢假日行駛,供遊客享受蒸汽火車懷舊之旅。
宗教信仰 野鵝石雕傳說
福安宮是溪湖鎮香火鼎盛的媽祖廟,主祀的天上聖母,人稱「溪湖媽」。福安宮媽祖分香自鹿港天后宮,每24年會舉行建醮大典,建醮期間於兔年(首香)、龍年(贊香)、蛇年(圓香)連續3年回祖廟謁祖進香。今年適逢圓香年,將於農曆11月舉行建醮大典。
東溪里巫厝社區福德祠前,有一對花岡岩雕石鵝。相傳早年當地農作物時常遭野鵝肆虐,因此衍生出「鵝精」危害農作物的傳說,自從放置石鵝後,野鵝從此消聲匿跡。
不過,根據地方耆老表示,這對石鵝是在日據時代發現的,當時為闢建溪湖糖廠鐵道,在巫厝火車站附近出土。後來,地方人士曾商請歷史學家林衡道教授研究,認為石鵝是明末清初雕刻的,經眾人商議,才將石鵝抬到土地公廟前安置。
小鎮風情 捏麵館的故事
巫家捏麵館是文化部「地方文化館」之一,也是全台首座捏麵文化館。創辦人巫旗軍早年騎單車趕廟會、捏麵人,並以捏麵人方式做建醮「看桌」(祭祀中擺設的祭品,通常以素代葷),這些「麵粉尪仔」因維妙維肖,後來成就創建巫家捏麵館的因緣。
巫家捏麵館至今已經傳承給第二代,成為親子體驗捏麵文化的重要場域,巫家人也在佛光山福山寺社區大學開課傳承技藝,曾連續5年獲邀到馬來西亞東禪寺表演捏麵技藝,也曾獲外交部邀請,在美國華盛頓DC雙橡園國慶酒會中表演。
葡萄之鄉 溫室調節產期
葡萄是溪湖最具代表性的農產品之一,早在民國70年代,溪湖便開始推動溫室栽培來調節葡萄產期,其中巨峰葡萄鮮甜的口感,頗受消費者喜愛,因此溪湖也贏得「葡萄之鄉」的美譽,由於產期比其他地區都早,號稱「北半球最早採收」的鮮食葡萄。
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