郁蒼食經學堂 扎根食農教育

2022/4/21

文/記者羅智華

台南市教育局與陳蒼經公益信託慈善基金會,攜手打造台南市第一間國小食農專科教室「郁蒼食經學堂」,昨天在東山國小揭牌。校方希望透過食農教育,培養學生對食材與土地的感恩心,並藉由在地食材推廣,達到節能減碳愛地球的教育目標。

南市教育局副局長王崑源表示,東山國小長期與社區青農團體、非營利組織推動食農教育,成果豐碩,更獲農委會「食米學園計畫」全國評鑑績優獎等獎項肯定。透過食經學堂的成立,未來將融入東山在地食材,搭配由番社蔬果聯盟與南區農糧署出版的食米教育教材,讓孩子學習更多元的跨域食育課程。